lunes, 30 de junio de 2008
domingo, 29 de junio de 2008
Fotos sociales 29.06.08
Quien tenga fotos del club, mandelas asi la pagina es mas interesante y variada.
sábado, 28 de junio de 2008
Alimentación del deportista
Pautas básicas para equilibrar el consumo de sólidos y líquidos a la hora de entrenarse o competir en cualquier actividad deportiva
Algunos deportes y profesiones, plantean problemas nutricionales que requieren consideración especial.
Por ejemplo, la modelo, la bailarina o el jockey, necesitan mantener el peso y la cantidad de grasa corporal en el mínimo nivel compatible con el estado de salud.
En cambio, los deportistas sometidos a esfuerzos continuados, con temperaturas ambientales elevadas, deben prestar especial atención a la provisión de agua y energía durante el esfuerzo competitivo prolongado.
Finalmente, en otros deportes que implican repetidos contactos personales (fútbol, box, rugby), el tejido adiposo es útil para obtener ímpetu y también para amortiguar los golpes.
La difusión de la práctica de los deportes, y la importancia dada al objetivo final de las competencias (o sea, la victoria) explica los renovados esfuerzos dirigidos a mejorar el rendimiento deportivo. En el mejoramiento de los resultados ha intervenido, sin duda, el conocimiento científico de la fisiología del ejercicio; los aspectos psicológicos y el plan alimentario personalizado del deportista han cumplido un papel de importancia.
Durante el período de entrenamiento activo, el plan debe aportar suficiente energía como para satisfacer los requerimientos aumentados en función de la mayor actividad muscular.
El incremento del valor calórico total, es la característica fundamental del plan del deportista, aun en los casos en que se encuentre sometido a entrenamiento intenso y deba reducir la grasa corporal.
Paso a paso
*Los hidratos de carbono constituyen la fuente energética más eficiente, rápidamente obtenible y económica, razones que exaltan su valor en la alimentación del deportista. Se ha demostrado claramente las ventajas de una alimentación rica en carbohidratos administrada durante la semana previa a la competición, redundante en una mejora en el rendimiento que se explica por un marcado aumento del depósito de glucógeno muscular.
Además, los carbohidratos simples y fácilmente absorvibles ( glucosa, fructosa, etc.), constituyen el vehículo ideal para proveer energía en forma continuada durante las competencias prolongadas.En total, los carbohidratos deben proveer holgadamente, más del 55 % del valor calórico total de la alimentación del deportista.
*La actividad deportiva no requiere en forma especial de proteínas, más allá de lo necesario para contribuir al aumento de la masa muscular como consecuencia del ejercicio.
Las proteínas son ineficientes como fuente de energía, su costo elevado y sus productos metabólicos (urea), que se excretan por la orina acompañada de agua, tienen, cuando se consumen en exceso, un efecto indeseable : la deshidratación.
En todo caso, de las proteínas consumidas una parte debe ser de alto valor biológico, pero no se descarta el uso de proteínas de origen vegetal, cuando su selección se hace en forma cuidadosa.
*Las grasas de la alimentación, constituyen la fuente más concentrada de energía, y tienen un alto valor de saciedad; además de retardar la evacuación gástrica. Estos dos últimos aspectos revisten particular importancia en el planeamiento de la alimentación que precede en forma inmediata a la competencia. Es importante destacar que las mitad de las grasas a ingerir debe ser de tipo poliinsaturado o vegetal (aceites).
Agua y minerales
*En cuanto al agregado de vitaminas, sólo conviene incrementar específicamente la tiamina, acorde a la cantidad de energía y carbohidratos provistos por los alimentos. En cuanto al resto de vitaminas hidrosolubles y liposolubles, sus necesidades pueden ser satisfechas por medio de una alimentación mixta, variada y suficiente, al igual que con la mayoría de los minerales, a excepción del hierro.
Es posible que en mujeres jóvenes, con menstruaciones abundantes, la alimentación no alcance para cubrir el requerimiento necesario de hierro, cuestión más frecuente en mujeres que usan D.I.U (que en algunos casos incrementan significativamente la hemorragia menstrual).
También el requerimiento de hierro es máximo en adolescentes de sexo masculino, debido al crecimiento.
*En esfuerzos físicos intensos y prolongados, con temperatura ambiental elevada, que inducen sudoración profusa, debe incrementarse la cantidad de sal de mesa, agregada a la comida, o pueden emplearse ocasionalmente, soluciones salinas muy diluídas.
El papel del agua en la regulación de la temperatura central, es de gran importancia para el deportista. El calor excesivo, generado por el ejercicio, se disipa con la evaporación del sudor; también se pierde considerable cantidad de agua en el aire expirado. Está demostrado que el rendimiento físico sufre franco deterioro cuando la pérdida de agua corporal alcanza al 2 o 3 % del peso del individuo.
El parámetro fundamental para medir la pérdida de agua, es el registro del peso corporal inmediatamente antes y después de realizado el ejercicio, asegurándole la provisión de agua, de preferencia agua mineral sin gas, a las cuáles pueden adicionarse pequeñas cantidades de glucosa y/o sal, o bien bebidas sin gas con sabor a frutas, o los jugos de frutas diluídos con agua.
En cuanto a las infusiones como el café, té o bebidas alcohólicas, deben ingerirse sólo en pequeñas cantidades, pues tienen un efecto diurético que pueden contribuir a la deshidratación y al golpe de calor.
Por último, conviene recordar que el plan alimentario del deportista se programa en forma personal, atendiendo sus necesidades, gustos y preferencias particulares, objetivos que no se logran con indicaciones de tipo grupal.
Fuente : Dpto Prensa de Nutrime
Algunos deportes y profesiones, plantean problemas nutricionales que requieren consideración especial.
Por ejemplo, la modelo, la bailarina o el jockey, necesitan mantener el peso y la cantidad de grasa corporal en el mínimo nivel compatible con el estado de salud.
En cambio, los deportistas sometidos a esfuerzos continuados, con temperaturas ambientales elevadas, deben prestar especial atención a la provisión de agua y energía durante el esfuerzo competitivo prolongado.
Finalmente, en otros deportes que implican repetidos contactos personales (fútbol, box, rugby), el tejido adiposo es útil para obtener ímpetu y también para amortiguar los golpes.
La difusión de la práctica de los deportes, y la importancia dada al objetivo final de las competencias (o sea, la victoria) explica los renovados esfuerzos dirigidos a mejorar el rendimiento deportivo. En el mejoramiento de los resultados ha intervenido, sin duda, el conocimiento científico de la fisiología del ejercicio; los aspectos psicológicos y el plan alimentario personalizado del deportista han cumplido un papel de importancia.
Durante el período de entrenamiento activo, el plan debe aportar suficiente energía como para satisfacer los requerimientos aumentados en función de la mayor actividad muscular.
El incremento del valor calórico total, es la característica fundamental del plan del deportista, aun en los casos en que se encuentre sometido a entrenamiento intenso y deba reducir la grasa corporal.
Paso a paso
*Los hidratos de carbono constituyen la fuente energética más eficiente, rápidamente obtenible y económica, razones que exaltan su valor en la alimentación del deportista. Se ha demostrado claramente las ventajas de una alimentación rica en carbohidratos administrada durante la semana previa a la competición, redundante en una mejora en el rendimiento que se explica por un marcado aumento del depósito de glucógeno muscular.
Además, los carbohidratos simples y fácilmente absorvibles ( glucosa, fructosa, etc.), constituyen el vehículo ideal para proveer energía en forma continuada durante las competencias prolongadas.En total, los carbohidratos deben proveer holgadamente, más del 55 % del valor calórico total de la alimentación del deportista.
*La actividad deportiva no requiere en forma especial de proteínas, más allá de lo necesario para contribuir al aumento de la masa muscular como consecuencia del ejercicio.
Las proteínas son ineficientes como fuente de energía, su costo elevado y sus productos metabólicos (urea), que se excretan por la orina acompañada de agua, tienen, cuando se consumen en exceso, un efecto indeseable : la deshidratación.
En todo caso, de las proteínas consumidas una parte debe ser de alto valor biológico, pero no se descarta el uso de proteínas de origen vegetal, cuando su selección se hace en forma cuidadosa.
*Las grasas de la alimentación, constituyen la fuente más concentrada de energía, y tienen un alto valor de saciedad; además de retardar la evacuación gástrica. Estos dos últimos aspectos revisten particular importancia en el planeamiento de la alimentación que precede en forma inmediata a la competencia. Es importante destacar que las mitad de las grasas a ingerir debe ser de tipo poliinsaturado o vegetal (aceites).
Agua y minerales
*En cuanto al agregado de vitaminas, sólo conviene incrementar específicamente la tiamina, acorde a la cantidad de energía y carbohidratos provistos por los alimentos. En cuanto al resto de vitaminas hidrosolubles y liposolubles, sus necesidades pueden ser satisfechas por medio de una alimentación mixta, variada y suficiente, al igual que con la mayoría de los minerales, a excepción del hierro.
Es posible que en mujeres jóvenes, con menstruaciones abundantes, la alimentación no alcance para cubrir el requerimiento necesario de hierro, cuestión más frecuente en mujeres que usan D.I.U (que en algunos casos incrementan significativamente la hemorragia menstrual).
También el requerimiento de hierro es máximo en adolescentes de sexo masculino, debido al crecimiento.
*En esfuerzos físicos intensos y prolongados, con temperatura ambiental elevada, que inducen sudoración profusa, debe incrementarse la cantidad de sal de mesa, agregada a la comida, o pueden emplearse ocasionalmente, soluciones salinas muy diluídas.
El papel del agua en la regulación de la temperatura central, es de gran importancia para el deportista. El calor excesivo, generado por el ejercicio, se disipa con la evaporación del sudor; también se pierde considerable cantidad de agua en el aire expirado. Está demostrado que el rendimiento físico sufre franco deterioro cuando la pérdida de agua corporal alcanza al 2 o 3 % del peso del individuo.
El parámetro fundamental para medir la pérdida de agua, es el registro del peso corporal inmediatamente antes y después de realizado el ejercicio, asegurándole la provisión de agua, de preferencia agua mineral sin gas, a las cuáles pueden adicionarse pequeñas cantidades de glucosa y/o sal, o bien bebidas sin gas con sabor a frutas, o los jugos de frutas diluídos con agua.
En cuanto a las infusiones como el café, té o bebidas alcohólicas, deben ingerirse sólo en pequeñas cantidades, pues tienen un efecto diurético que pueden contribuir a la deshidratación y al golpe de calor.
Por último, conviene recordar que el plan alimentario del deportista se programa en forma personal, atendiendo sus necesidades, gustos y preferencias particulares, objetivos que no se logran con indicaciones de tipo grupal.
Fuente : Dpto Prensa de Nutrime
lunes, 16 de junio de 2008
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